Bagte rodfrugter

 

6 mellemstore kartofler

3 mellemstore gulerødder

majroer

ca. 2 skiver knoldselleri

1 spsk olie

1 spsk timian

1 tsk salt

saft fra ½ citron

 

Tænd for ovnen på 200 grader.

Vask kartoflerne. Skær kartoflerne i både. Skræl gulerødderne. Skær gulerødderne i både. Skræl majroerne. Skær majroerne i aflange stykker. Skræl sellerien. Skær sellerien i aflange stykker.

Bland olie, timian, salt og citronsaft i en skål. Skyl alle grøntsagerne, og tør dem godt i et rent viskestykke. Kom grøntsagerne i skålen og bland det hele godt.

Læg et stykke bagepapir på en bageplade, og læg grøntsagerne på det.

Bag i ovnen i ca. 30 minutter til grøntsagerne er sprøde og lækre.